こちらの商品は1袋単位での販売となります。

[規格]400g 生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。

冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と豊かな風味を引き出してくれます。

不快なイースト臭がなく発酵本来の豊かな香りが特徴です。

冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法にご使用いただけます。

ビタミンCの添加がないため素直で思い通りの生地を作れます。

(添加物表示の必要はありません)通常のドライイーストと同量でご使用ください。

【原材料】乾燥酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)【エネルギー】300〜400kcal(100g当たり)

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ショップ ラッピングストア(コッタ cotta)
税込価格 872円