商品情報商品情報創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。
原材料イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C内容量500g×8個セット使用方法※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。
栄養成分表示(100g当たり)熱量:369kcalたんぱく質:44.8g脂質:6.3g炭水化物:40.1g食塩相当量:0.2g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
商品区分/原産国食品/フランスメーカー名・輸入者株式会社プロフーズ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
この商品は 【500円OFFクーポン配布中!】【あす楽 対応】サフ インスタントドライイースト 金 (耐糖性) 500g×8個セット ケース販売 高糖パン用 酵母 お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル ポイント ショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪
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ショップ | リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 |
税込価格 | 7,360円 |